A Table, version assise !
Notre formule à partager :
Plusieurs formats sont possibles :
Repas à table, avec des entrées, plats et desserts à partager au centre
Exemple de menu
Entrée
• Oeuf brouillé dans sa coquille truffée, version aux herbes ou pipperade.
ou
• Soupe gourmande de saison
Plat
• Picanha de bœuf au carré, pommes mitrailles ail & persil
ou
• Poulet Landais du Dimanche et ses légumes de saison
Dessert (au choix)
• Tartes aux fruits de saison au mètre
• Tiramisu comme en Italie
• Maxi brownie ultra gourmand
• Pastis Landais
• Notre choux garni
Et pour finir comme il se doit :
Café à l’italienne & cannelés de Bordeaux (parce que bon… Bordeaux, quoi.)
En option :
L’exceptionnel s’invite à votre table
Faites monter d’un cran votre menu avec :
• Côte de bœuf charolaise maturée
Affinée entre 4 et 6 semaines pour une tendreté incomparable
ou
• Gigot d’agneau d’Axuria
Une pièce de caractère, issue d’élevages respectueux du Pays Basque
ou
• Ardoises du maître fromager
Des pièces entières sélectionnées avec soin, servies avec le pain de campagne.
Il fait soif !
À boire (et local)
– Eaux de source des Abatilles
– Jus bio de la Maison Meneau
– Sélection de vins avec notre Wine & Quality Ambassador
– Detox water maison & smoothies de saison
Et si vous voulez des accords mets & vins, on s’en occupe.
Vous, vous brunchez. Nous, on fait le reste.
Notre team
Afin d’assurer une prestation de qualité et un accueil dans l’esprit des Deux Coudes sur la Table, nous prévoyons le nombre idéal de personnes à votre service. Un chef de salle, des Chefs Cordon Bleu et des garçons de café.
Pour le dress code de notre team, c’est ambiance bistrot décomplexée mais élégante.
Tous les produits et boissons sont à disposition et posés au centre de la table, chacun se sert, partage et fait passer aux voisins.
Le matériel
Quand on vous dit qu’on s’occupe de tout !
Le but du jeu, c’est de partager un bon moment autour d’un art de la table chaleureux.
Des tables rectangulaires en bois sont dressées avec des présentoirs au centre sur lesquels nos équipes viennent poser les différents produits.
On s’occupe évidement des assiettes, couverts, plats, verres à vins, gobelets à eau avec votre âge au fond, chaises dépareillées etc…
L’addition SVP !
A partir de 75€ HT personne, soft drinks et café inclus.
Tout dépend du nombre de personnes, et de la formule choisie.
Contactez-nous, et nous vous ferons parvenir une offre sur mesure.
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