Du terroir à l’assiette

Chez Les 2 Coudes sur la Table, on ne plaisante pas avec la qualité des produits. Et quand il s’agit de charcuterie, on va chercher ce qu’il y a de meilleur !

C’est pourquoi nous avons choisi les jambons du Domaine Abotia, un producteur d’exception au cœur du Pays Basque. Ici, tout est fait dans le respect des traditions et du temps, avec un affinage d’au moins 24 mois. Ces jambons sont ceux qui restent le plus longtemps en salaison, permettant ainsi d’obtenir un grain de viande parfait et un goût incomparable.

Vous pouvez retrouver ces joyaux du Domaine Abotia sur :
🥩 Nos belles planches à partager, où ils révèlent toute leur finesse et leur fondant.
🔪 Nos ateliers de découpe, pour un moment gourmand et authentique en direct sous vos yeux.

Chaque tranche raconte une histoire de patience, de savoir-faire et de passion. C’est le genre de produit qui nous rappelle pourquoi nous faisons ce métier : pour vous faire partager le vrai goût des bonnes choses, sans chichis, mais avec beaucoup d’amour et de respect pour le produit.

👉 Venez goûter cette pépite du Pays Basque chez Les 2 Coudes sur la Table et laissez-vous embarquer par ses saveurs uniques.